“Amo realizar sonhos e atender bem”
Gustavo Frutuoso
Idealizadora do Buffet Guadagnini, Marli de Souza Guadagnini Lima, é uma mulher que tem na gastronomia a sua paixão desde os 13 anos, quando começou a cozinhar. Trabalhando ao lado do companheiro e sócio, Pedro Correia de Lima.
Administrando o serviço, Marli colocava até os filhos para trabalhar, no começo como brincadeira, fazendo massinha da empada e alguns arranjos. Para ela, foi uma maneira de ter sempre eles por perto, mesmo quando a demanda era muito alta.
O buffet é um serviço que atua em São Bernardo do Campo, São Paulo. Há mais de 15 anos realiza recepções marcadas pelo alto padrão de qualidade e execução de serviço por uma equipe especializada, a qual dispõe de toda infraestrutura necessária para dar ao evento o toque especial que ele merece para ser único.
“O segredo é vender sonho e respeitar o contratante e os convidados. Quando preparamos o alimento para um evento, colocamos dois ingredientes que nunca deixam de estar conosco Amor e responsabilidade, a comida pode ser um coffee simples, mas com esses ingredientes, se torna o café da fazenda, com gostinho de quero mais”. Destaca.
Apaixonada por realizar sonhos e atender bem através do seu serviço, Marli oferece os mais variados temas, mas, o que mais gosta de fazer é o tema havaiano. “Para mim todos os temas são importantes, mas o que mais amo fazer é havaiana , por se tratar de um tema alegre e descontraído, onde podemos ousar na gastronomia com muitas cores e delicadeza nos pratos”. Concluiu a empresária.
